Kalmar 1893-03-10 Jag undrar om maten verkligen smakade så gott som andemeningen i frasen "som mormor gjorde den" ger vid handen förr då det begav sig? I min värld så låter det i alla fall mycket gemytligt och ordet helpension klingar ju tusan så mycket trevligare än all-inclusive. Tänk att kunna få njuta av dels ett smörgåsbord och sedan ytterligare tre rätter för 79 kronor och femtisex ören? Det är nämligen vad 1.25 kr motsvarar i dagens penningsvärde. Det vore ju inte heller helt oävet att få bo och äta smörgåsbord med trerätters för 3183 kr / månad som helinckordering innebar. Jag skulle blivit fet som en gris och njutit i högönskelig välmåga. Precis som jag gör nu då jag skriver detta från altanen med solen stilla sjunkande över sjön, tillsammans med en god pilsner. Värmen är god, sommaren är god.
Vill du själv jämföra priser från förr kan du göra det här. Svanfelfdts Hotell i Kalmar kom senare att kallas för Stadshotellet kort och gott. Namnet Svanfeldt dyker upp i hotell oxch restaurangsammanhang både i Uppsala och Enköping. I det senare fallet var en Magnus Svanfeldt källarmästare och det kan vara intressant att notera att en kanna (2,65 liter) brännvin kostade i dadens penningvärde 267 kronor och en flaska champagne kostade 1018 kronor, det är ju ungefär som idag. I Uppsala förestod en Nils -Peter Svanfelödt det som kom att bli Stadshotellet och det som kallades Rullan och som brann ned 1946. En härlig bild av detta etablisemang ser ni nedan. Nog blir man sugen på en tidsresa för en liten punsch där?
2 Comments
Inga Svanfeldt
2/17/2017 14:10:51
Hej, rolig läsning. Vem är du?
Reply
Inga Svanfeldt
2/18/2017 12:28:26
Ett tillägg: jag har nu hittat namnet: Det var Salomon Svanfeldt som under några år hade restaurang i Kalmar. Han var kusin till min farfar Henrik Svanfeldt (Henrik var son till Nils Peter; Salomon var son till Sven i Västra Torsås). Salomon återvände senare till sina hemtrakter.
Reply
Leave a Reply. |
Arkiv
December 2018
|